منتــــــــــــــــــدى الملكة ريم

يشمل المنتدى على كثير من الموضوعات (شعر - العاب ترفيهية -رياضة - المرأة والجمال - اكلات - كلمات اغانى - صور فنانين وفنانات )


    فراخ مشوية

    شاطر
    avatar
    cat woman
    Admin

    عدد المساهمات : 272
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010
    العمر : 23
    الموقع : cairo

    فراخ مشوية

    مُساهمة  cat woman في الأربعاء مارس 03, 2010 2:09 pm

    المقادير:
    دجاجة مقطعة 8 أجزاء
    بصلة متوسطة
    معلقة كبيرة مسطردة
    2فص توم كبار
    2معلقة كبيرة زيت ذرة
    2 حبة طماطم متوسطة
    قرن فلفل رومى أو حامى حسب الرغبة
    معلقة صغيرة خل
    معلقة صغيرة من التوابل دى (ملح -فلفل-بهارات-زعتر-سماق-روز مارى-جنزبيل بودر)
    الطريقة :
    بعد ما نغسل الفرخة كويس بالخل والملح نقطعها 8 أجزاء ونتركها على جنب ونجيب الخلاط ونضع فيه البصلة ونقطعها مكعبات كبيرة ثم نضع الطماطم مكعبات كبيرة برضه ونقطع التوم والفلفل ونحطهم عليهم ثم نضع المسطردة والزيت والتوابل والخل ونضربهم كويس هتتكون عندك الخلطة مش هتكون سايلة قوى هتكون ماسكة نفسها زى الكريمة وبعدين نحطها على الفراخونقلبها كويس ونتركها فى التلاجة لمدة يوم كل ما تسبيها فى التتبيلة فترة أطول هيكون طعمها أحلى بس أنا ساعات ببقى مستعجلة فبسيبها فى التتبيلة 4-5 ساعات وبعد ما تخرجيها من التلاجة تحطيها على النار وتسبيها تغلى غلوتين هتلاقيها بتنزل ميتها وأختبريها بالسكينة لو لقتيها أبتديت تستوى أقفلى عليها وعلى فكرة مش بتاخد وقت طويل عشان التتبيلة بتخليها تستوى بسرعة وبعدين تصفيها من الصوص وتشويها أنا بشويها على الشوايه السلك اللى بتتحط على البوتاجاز طعمها بيبقى تحفة بجد وبعملها كده على طول
    وعلى فكرة ممكن بعد ما الصوص بتاعها يبرد تشيليه فى الفريزر وتستعمليه مرة تانيه
    ياريت تجربوها وتقولولى رأيكوا

    ????
    زائر

    tevez

    مُساهمة  ???? في السبت مارس 27, 2010 4:55 am

    مواضيعك ممتازة I love you
    avatar
    love for ever

    عدد المساهمات : 228
    تاريخ التسجيل : 04/04/2010
    العمر : 22
    الموقع : مصر

    رد: فراخ مشوية

    مُساهمة  love for ever في الثلاثاء أبريل 06, 2010 8:17 am

    Thank you for this recipe Alzivh
    شكرا علي هذه الوجبه الذيذه
    avatar
    manar eladwey

    عدد المساهمات : 157
    تاريخ التسجيل : 23/04/2010
    العمر : 20
    الموقع : العدلية _ دمياط

    رد: فراخ مشوية

    مُساهمة  manar eladwey في السبت أبريل 24, 2010 12:10 am

    شكرا ريم على الموضوع الجميل دة Very Happy Very Happy
    avatar
    Eyes Of Heart

    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 09/03/2010
    العمر : 23

    رد: فراخ مشوية

    مُساهمة  Eyes Of Heart في الأربعاء يونيو 09, 2010 1:56 pm

    شكرا و ان شاء الله نجربها

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:33 pm