منتــــــــــــــــــدى الملكة ريم

يشمل المنتدى على كثير من الموضوعات (شعر - العاب ترفيهية -رياضة - المرأة والجمال - اكلات - كلمات اغانى - صور فنانين وفنانات )


    الكيكة الاسفنجية

    شاطر
    avatar
    manar eladwey

    عدد المساهمات : 157
    تاريخ التسجيل : 23/04/2010
    العمر : 20
    الموقع : العدلية _ دمياط

    الكيكة الاسفنجية

    مُساهمة  manar eladwey في الجمعة يونيو 11, 2010 4:56 am

    المقادير
    5 بيضات
    كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
    رشة فانيلا
    ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون
    .
    الطريقة
    نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية(او مضرب البيض اليدوي) لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا, .

    الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا .

    ثم ندهن القالب(أو الصنيه) المعدة لخبز الكيكة بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيه وندخله في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائق .
    وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة .
    .
    مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنه إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها .
    .
    وللتاكد من نضجها ندخل سكين فيها فاذا خرج بها كيك ننتظر حتى تنضج و اذا لم يخرج بها عجينة فقد اكتمل نضجها و جاهزة للتجميل بعد ان تبرد
    و بالهنا و العافية
    جربوا و قولوا ايه رايكم
    يارب تعجبكم
    avatar
    Eyes Of Heart

    عدد المساهمات : 225
    تاريخ التسجيل : 09/03/2010
    العمر : 23

    رد: الكيكة الاسفنجية

    مُساهمة  Eyes Of Heart في الأحد يونيو 13, 2010 9:54 am

    thanks
    وان شاء الله نجربها
    avatar
    love for ever

    عدد المساهمات : 228
    تاريخ التسجيل : 04/04/2010
    العمر : 22
    الموقع : مصر

    رد: الكيكة الاسفنجية

    مُساهمة  love for ever في الأحد يونيو 13, 2010 12:57 pm

    thank you
    drunken
    avatar
    cat woman
    Admin

    عدد المساهمات : 272
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010
    العمر : 23
    الموقع : cairo

    don't ask

    مُساهمة  cat woman في الإثنين يونيو 14, 2010 6:48 am

    شكرا همسة على الموضوع I love you I love you

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 8:33 pm